Richtlijnen Goede Voeding 2025 — een voorstel (Softpaleo, 2017)

Blogpost gepubliceerd op 5 februari 2017 op Softpaleo.blog door Wouter B.C. de Heij, in samenwerking met meerdere specialisten. De post schetst een voorstel voor hoe de Nederlandse Richtlijnen Goede Voeding er in 2025 uit zouden kunnen zien, als aanvulling op en deels afwijking van de officiële Gezondheidsraad-richtlijnen van 2015.

Kerninhoud

De auteur vergelijkt de toen geldende Gezondheidsraad-richtlijnen (2015) met een alternatief voorstel dat meer aansluit bij een laag-glycemisch, voedingsstofrijk eetpatroon. Het voorstel integreert principes uit het flexitarisme, het paleo-dieet en de hormoonleer in een praktisch dagschema.

Specifieke aanbevelingen in het voorstel:

Groenten en fruit
– Groenten: minimaal 300 g/dag, voorkeur voor 400 g/dag (gevarieerd)
– Fruit: circa 200 g/dag

Eiwitbronnen
– Vette vis: één keer per week
– Peulvruchten: meerdere keren per week
– Zuivel: beperkt, voorkeur voor gefermenteerde en volle varianten
– Vlees: mix van rood en wit, beperkt

Koolhydraten
– Aardappelen en knollen: beperkt
– Brood, pasta en rijst: niet aanbevolen

Vetten
– Ongezouten noten: 15 g/dag
– Plantaardige oliën: matige hoeveelheden (olijfolie, kokosolie als voorkeur)
– Margarine: vermijden; boter met mate toegestaan

Dranken
– Thee: 3 kopjes/dag
– Suikerhoudende dranken: maximaal één glas per week (bij voorkeur geen)
– Alcohol: bij voorkeur geen, maximaal één glas per dag
– Koffie: gefilterd als voorkeur

Supplementen
– Vitamine D: 2000 IE/dag
– Omega-3
– Magnesium

Zout
– Maximaal 6 g/dag

Context

Het voorstel wijkt op twee hoofdpunten af van de Gezondheidsraad-richtlijnen 2015: (1) granen worden sterk beperkt in plaats van aanbevolen, en (2) supplementen (vitamine D, omega-3, magnesium) worden als routine aanbevolen voor de algemene bevolking. Op het gebied van groenten, fruit, noten, vis, peulvruchten, zout en alcohol is er grote overlap.