Waardeketenanalyse
Waardeketenanalyse Waardeketenanalyse is een analytisch kader om te begrijpen waar in een productie- of distributieketen economische waarde wordt gecreëerd, wie die waarde ontvangt, en welke actoren de machtspositie hebben om een disproportioneel…
Wet van Engel
Wet van Engel De wet van Engel is een empirische economische wetmatigheid die stelt dat het procentuele aandeel van het inkomen dat een huishouden aan voedsel besteedt, daalt naarmate het besteedbaar inkomen…
Pressure-Assisted Thermal Sterilisation (PATS)
Pressure-Assisted Thermal Sterilisation (PATS) Pressure-assisted thermal sterilisation (PATS) — ook wel pressure-assisted thermal processing (PATP), high-pressure thermal processing (HPTP) of high-pressure thermal sterilisation (HPTS) genoemd — is een voedseltechnologie waarbij hoge hydrostatische…
Avure Technologies
Avure Technologies Avure Technologies is an American manufacturer of industrial high pressure processing (HPP) systems for the cold pasteurisation of food and beverages. Headquartered in Erlanger, Kentucky, with manufacturing operations in Middletown,…
Hiperbaric
Hiperbaric Hiperbaric is a Spanish manufacturer of industrial high pressure processing (HPP) equipment for the food and beverage industry, and the holder of the largest global market share in HPP machinery. Founded…
JBT Marel Corporation (JBT)
JBT Marel Corporation (JBT) JBT Marel Corporation — formerly John Bean Technologies Corporation (JBT) — is an American food processing equipment and technology company headquartered in Chicago, Illinois, and listed on the…
Marel
Marel Marel hf. is an Icelandic food processing equipment manufacturer founded in 1983 in Reykjavík, originating from a University of Iceland research project developing motion-compensated weighing systems for fish processing. From these…
Theo Bruinsma
Theo Bruinsma Theo Bruinsma is a Dutch food technology industry executive with a career spanning more than four decades in food processing machinery. He is best known as managing director of Marel…
Jan Hak
Jan Hak Jan Hak is een Nederlandse ondernemer en agrofood-strateeg, geboren omstreeks 1948 in Noord-Brabant. Hij is de oudste zoon van de oudste zoon van de familie Hak, die in 1925 begon…
FlowBite
FlowBite FlowBite is a browser-based process simulator for the food industry, developed by Food Technology Services (Wageningen, Netherlands). The platform enables food engineers and process consultants to design process flowsheets, calculate mass…